Если мы говорим про континентальный завтрак,а именно такой и есть был в навигацию2020 на Кариме,то тут все даже очень прилично, рассматривая с точки зрения отеля 5*.Но есть определенные вещи которые для меня особняком стоят в любом отеле выше 3*.Карим не исключение.
Если с кашами ,мюслями ,рыбным/сырным плато,блинчиками ,сырниками,оладушками и десертами все предельно ясно ,то есть несколько нюансов на которые я обратил бы внимание.
В мясном плато заявлена гастрономия собственного производства, по факту -один раз был куриный рулет,второй раз буженина, остальное сырокопченая колбаса,варено копченая колбаса,а в третий день я бы назвал мыльный сервелад. К сыровяке (ветчина ,балык) тут без претензий,но опять же масмартовская гастронарезка из карбонада вк или говядины вк.
Нет я не спорю- это не плохо,но имея собственное производство!!!можно делать довольно таки вкусные вещи,оснащение кухонь сейчас такое,что любая хозяйка обзавидуется.Поэтому мое глубокое видение это мясное собственное произвоство,да это трудозатратнее,но это не масмарт из упаковки. Здесь ресторан 5* .
Тоже касается сосисок-их априори быть не должно, это что то типа сосисок. Пусть даже ,скажем лучшие ,на данный момент из масмарта.Мне плохо иногда становится от состава ,чего туда производитель запихивает.
Я понимаю некоторых экспертов,которые 3 дня их наворачивали за обе щеки,наверно на тот момент вкуснее их ничего не вкушали. Сосиски /колбаски собственного производства,можно тоже делать на борту и это будет совершенно другое качество и совершенно другая еда.
То же самое касается так называемых ролов и сэндвичей.
Ролл он только с виду ролл,опять же написано горячий,но по факту он холодный, микст салаты,но по факту салат Латук листовой.
Ну как видно это с натяжкой сендвич.Можно же указывать ,сэндвич теплый/холодный,сразу будет примерно понятно.Но в данной вариации ,я бы назвал бутерброд с 3 видами сыра,один из которых -крем.Хоть хлеб и вкусныйи пекут его на Кариме сами.Но хотя бы обжарить тост можно?А ведь из многих мелочей складывается общая картина.
Аналогично и с яйцом,описывать не буду ,сами можете взглянуть.Омлеты на Кариме удались на славу и очень приличные.Но вот вопрос,Вареное ,обычное яйцо можно положить на общую раздачу и человек сам решит брать или не брать и с блюдом морочиться не надо,но почему бы не предложить яйцо пашот,а ведь несколько лет это был тренд завтраков во многих отелях.Вкуснее яйца Пашот с лососем и икрой ,которые давали на завтрак в Отеле Усадьба 4*,в Смоленске, я больше не вкушал.
Очень порадовал гамбургер.Даже не столько оригинальной подачей, сколько качеством. Очень вкусная ,натуральная котлета, вот оно собственное производство.Когда ешь эту котлету и понимаешь - не масмарт и не макдак....Тут только респект и жирный плюс Кариму.
Собственно, а что я ворчу?Завтрак на Кариме,даже очень хорош и точно голодным не останешься.Поэтому 4+!
