Обсуждения еды на разных теплоходах

[avis]

На ОБГ на ужин перестали включать в меню водку и коньяк)) Утром, вместо шампанского, теперь выдают игристый напиток.

А игристый напиток это что? Как бы белое вино, пропущенное через сифон?

Это 90% того что в России продается под названием шампанское. Нормально, пить можно))

Я бы обратила внимание именно на формулировку, которую Игорь дал "игристый напиток", не игристое вино. Шампанское - это игристое вино в противовес тихим винам (без пузырьков) Технология производства классического игристого вина - шампенуаз, т.е. шампанским методом. В СССР и России часто под видом игристого вина, произведенного по шампанской технологии продавали "шипучку 45-ти суточную". Это нормальное игристое вино, произведенное по ускоренной технологии. Шампанское - это 3-4 года обычно. В частности, фишкой Абрау-Дюрсо было именно шипучее Каберне (красная шипучка), они никогда не скрывали, что это не шампанское коллекционное классическое. Вкус никогда не забуду - вишня, хотя её там и нет как раз, такой сорт каберне местный.

А вот что такое "Сан Стефано" - похоже, что как раз игристый напиток, возможно винный, но на мой вкус редкая гадость.
Можно купить дешевле и лучше, натуральное вино игристое. Хоть белое, хоть розовое. Есть брют. Нам последнее время хорошо Цимлянское розовый брют заходит.

"Да вот в бутылке засмоленной,
Между жарким и блан-манже,
Цимлянское несут уже;"

[MIXCD]

По мне, этот вариант в 23 году вкуснее. Запасной - белый брют.

[Света]

MIXCD,
Но это ведь из собственных запасов или за свои кровные. А на завтрак ведь уплочено/положено. Обидно ж. Недовложение получается. Для тех, кто рассчитывал на игристое-пузыристое каждое утро.

[MIXCD]

Это собственно, конечно. Фирменное обычно на теплоходах Стефано подают.



По цене, что странно, тоже недешево

[avis]

Это собственно, конечно. Фирменное обычно на теплоходах Стефано подают.
...
По цене, что странно, тоже недешево

Так вот это и вызывает вопрос. Это стефано зачастую в рознице дороже нормального игристого вина типа Шато Тамани, или от винодела Хуторного, Цимлянского и пр. Если в розницу перечисленное не дороже 450р (в КБ 250-350р), то уж оптом явно дешевле. Какая-то экономия на спичках от ИФ. Зачем?

[Irinka]

А может у них договор на оптовую поставку?

[MIXCD]

Думаю тут вопрос - цена/качество. Не обязательно же всех поить премиум классом. Так и обанкротиться можно. А так, вроде и не дорого и пить можно. В качестве бесплатного, включенного в стоимость.

[avis]

А может у них договор на оптовую поставку?

Думаю тут вопрос - цена/качество. Не обязательно же всех поить премиум классом. Так и обанкротиться можно. А так, вроде и не дорого и пить можно. В качестве бесплатного, включенного в стоимость.

Так дело ж не в том оптом или нет, другие вина дешевле и лучше, по краней мере натуральные. Зачем брать дороже и хуже? Т.е. как раз с неразумным соотношением цена/качество.

[serzhik]

На ОБГ на ужин перестали включать в меню водку и коньяк)) Утром, вместо шампанского, теперь выдают игристый напиток.

Это как? (Я про ужин).
На сайте компании и странице теплохода чётко написано:
На ужин - бокал вина (красного или белого), либо водка/коньяк.

Ни о каких изменениях не объявлялось

[krokodil]

На ОБГ на ужин перестали включать в меню водку и коньяк)) Утром, вместо шампанского, теперь выдают игристый напиток.

Это как? (Я про ужин).
На сайте компании и странице теплохода чётко написано:
На ужин - бокал вина (красного или белого), либо водка/коньяк.

Ни о каких изменениях не объявлялось

Ну ты же помнишь, в нескольких предпоследних круизах Сонаты прошлого года даже на завтрак шампанского не давали, вино наливали. Чтоб на закрытие хватило. А на закрытии тем, кто старался взять более одного бокала, делали ласковые замечания.